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淘宝如何拍出让人垂涎欲滴的美食视频?

栏目:淘宝开店 ??时间:2019-03-08 18:02

香港赛马会免费大公开 www.xc2va.cn 一个好的美食产品短视频拍摄,从前期策划、镜头选择、食材配饰摆盘构图、灯光、角度拍摄等技巧一个都不能少,那如何拍摄出隔着屏幕都能让人垂涎欲滴的感觉呢?其实关键之处就在于:能够勾起观众的食欲。

第一点:拍摄前的准备

1、食材的准备:

首先食材要上镜必须新鲜干净,颜色丰富鲜艳。

2、道具准备:

厨房炊事用具一定要干净整洁,不一定要新,但一定要干净,比如一把干净的老菜刀。

3、拍摄器材准备:

拍摄器材推荐以下两种经济实惠的选择:

1)、数码相机(画质好、可录制视频也可以拍照,简直是居家旅行必备之物)

2)、手机(对视频质量要求不是很高的商家可以选择手机拍摄,但是后面随着视频质量大幅度的提高,手机拍摄出来的视频已经很难满足用户对产品外观、细节等方面的需求了)

第二点:场景食材展示

1、食材的运动

运动是最能引起观众强烈注意的现象,虽然食材不能像动物一样自主的运动,而是要利用细腻的视觉元素,使原本没有生命力的食材产生亲和力,唤起消费者的好感,食材在黑色的背景中运动,这时候通过高速摄影机抓取它运动的轨迹,针对它搭配的配饰以及道具,在这方面尽量选择素一点的颜色,素色的道具可以更加体验食材的鲜艳和它的光泽感,但是!要想拍出这种高质量的运动轨迹!拍出这个食材的细腻感,你需要一台高速摄影功能的摄影机(but....高速摄像机的价格贵的头皮发麻,所以对质量要求非常高的商家可以选择与专业基地合作,比如淘优视,此处打个小广告,别打脸 - -!)。

2、食材的质感

跟拍摄食物的运动一样,凸显食物的质感也应该符合食物本身的属性,否则,观众看到的画面与自己记忆中对食物的印象不符合,就会产生违和感。比如,如果提到好吃的肉,大家想到的画面一定是浓郁的肉汁酱料等肥厚的口感,所以,我们在拍摄肉类食材时,可以通过在肉的表面刷上油或者酱汁等唤起观众对于肉食的记忆,从而产生共鸣。

第三点:食材加工操作演示

食材的加工很重要的是对于食材的处理,比如大蒜,我们需要把大蒜全部剥开,把它颗粒饱满的大蒜子全部展现出来,关于食材的这些切的过程也是一样,这个时候需要用慢动作去捕捉它那种轨迹。

第四点:食材的创意摆盘

食材的摆盘应该注意的是什么呢?食材它会具有各种的颜色,它怎样在盘子里面会漂亮,颜色的搭配很重要,这是第一点。第二个就是它的形状搭配,食物怎么摆漂亮,这个时候我们可以用一些小小的配饰,比如小菜叶、小花去衬托下,最后在做定版、食物定型的时候多运用一些高的机位,这时候一副很好的食物构图就会出来,很多时候食材出不来那种效果,这个时候你就需要沙拉油或者食用油,对于成品后的色泽和光泽的一个增加。

详细拍摄内容请看干货教程视频介绍吧~~



[?标签:淘宝美食视频?]
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